Jūs zināt, cik barojošas un vērtīgasir pupiņas . Tāpēc manā sakņu dārzā ir daudz to šķirņu.
Pupiņas - olb altumvielu avots
Es ēdu maz gaļas, tāpēc cenšos nodrošināt savu ķermeni ar pēc iespējas vairāk olb altumvielu un minerālvielu no citiem avotiem. Kad jūsu dārzā irzaļās pupiņas , vakariņu pagatavošana aizņem kādu laiku. Manas iecienītākās šķirnes ir 'Blauhilde' un 'Mammoth' garo, vairāk nekā 20 cm garo pākstu dēļ. Lai nosauktu īsto summu daudzbērnu ģimenei, nav smagi jāstrādā. Šopupiņudzinumi sasniedz 3 m augstumu, tāpēc ražas novākšanai pat nav jāpieliekas.
Violetas pākstis
Šķirnei 'Blauhilde' tāpat kā pundurimzaļajām pupiņām'Purple Teepee' ir purpursarkanas pākstis. Gatavošanas laikā tie kļūst zaļi. Šīs ir bezžaunu šķirnes, ļoti garšīgas un smalkas.
Es aicinu visus lasītājus eksperimentēt ar dažādu veidupupiņām . Viņu ir tik daudz, un tiem nav īpašu prasību.
Ieteicamās sugas
Audzēju ne tikai dažādas šķirnes, bet arī sugaspupiņasTo skaitā irpusmēness pupiņas , citādi zināmas kā lima pupiņas, biešu sēklas, mazas melnās un mazāsmungo pupiņasunBorloti pupiņasPēdējam ir gaiši graudi ar brūniem plankumiem. No šīm sugām es bieži gatavoju zupas un sautējumus ar citiem dārzeņiem. To sēklām nav nepieciešama ilgstoša vārīšana.
Jadviga Mącik
